雇佣时单位应注意哪些法律风险，需要签订何种

聘用60岁以上门卫应签劳务合同。依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》，此年龄段员工与单位形成的是劳务关系，非劳动关系。不及时签订劳务合同，可能导致双方权利义务不明确，引发劳务纠纷，甚至面临法律诉讼风险。
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聘用60岁门卫签劳务合同。操作：1.明确合同双方信息；2.约定劳务报酬及支付方式；3.详列双方权利义务，如门卫职责、单位保障等；4.设定违约金条款，以防违约；5.明确争议解决方式，如协商、仲裁或诉讼；6.可根据需要增加健康、安全等特殊约定。
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聘用60岁以上门卫常见处理方式是签订劳务合同。选择时需确保合同内容详尽，包括基本信息、劳务报酬、权利义务等，以明确双方关系，避免后续纠纷。同时，根据岗位特性，可增设特定条款，如健康检查、工作时间安排等。